「榊原古代米」をプレゼント!

[イベント情報]

「榊原古代米」を食べてみました。

色からして、黒米にあたるのでしょうか?

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すぐには食べられません。

1時間〜一晩水につけないといけません。まさにスローフード。

古代米

炊き上がりました。

食べてみると、お米のもちもち感がアップしたように思います。

古代米をボールの中で水に浸し、その水を捨ててしまったので、

白米はほんのりピンク色ですが、古代米と白米を一緒に水に浸して、

そのまま炊けばもっと鮮やかな紫色になったかもしれません。

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「古代米」は、わが国に約二千数百年前に大陸などのルートから

伝わったといわれています。

榊原温泉は「枕草子」にも歌われた、三名泉の一つといわれていますが、

第249段に「男の片手に、いと赤き稲の、本は青きを刈り持ちて・・・」と

「古代米」が登場します。

肝機能の回復や眼精疲労に効果があるといわれている、

ポリフェノールの一種、「アントシアニン」が含まれています。

この「榊原古代米」を、先着20名様にプレゼントします。

津市東京事務所にお越しになり、「ホームページ見たよ」とおっしゃってください。

開所時間は平日の9:00〜17:45です。